É fácil pensar que a comparação ambiental entre carros e hambúrgueres pode ser boba.
Quando você dirige um carro, pode ver facilmente a fumaça do gás subindo para o céu em primeira mão.
No entanto, um churrasco de carne em um dia quente de verão tem um impacto ainda maior que você provavelmente não sabia!
Vejamos por que há uma disparidade tão grande entre carne bovina e carros.
Embora os efeitos negativos da carne bovina sejam provenientes da produção em sua totalidade, mesmo apenas seus peidos são mortais!
De acordo com as Nações Unidas, a combinação entre arrotos e peidos de vaca é responsável por pelo menos 4% de todas as emissões de gases de efeito estufa.
Por que é isso?
A ciência nos diz que o metano, que está nos arrotos e peidos das vacas, retém mais o calor na atmosfera do que o CO2.
Portanto, embora os carros possam emitir mais CO2 por volume, o metano é 23 vezes mais potente, o que significa que as vacas acabam causando mais danos.
Para colocar isso em perspectiva, as vacas produzem o equivalente ao dano ao meio ambiente de quatro toneladas de CO2!
Grão versus grama
Parte do problema é o que as vacas precisam comer e como o processam.
Quando o gado está sendo criado para a produção de carne, o objetivo é obter o máximo de carne da vaca o mais rápido possível.
As vacas são normalmente alimentadas com grãos em vez de grama para acelerar a produção.
No entanto, o lento sistema digestivo de seus corpos é projetado para digerir grama, não grãos.
O grão que é dado ao gado é apenas outro problema. A ração para vacas precisa de grandes quantidades de fertilizante de nitrogênio, que requer muito combustível fóssil para ser produzido.
Esse impacto é indireto, mas existe!
Comprar carne alimentada com capim significa que seus peidos com gás metano são menos potentes e menos nitrogênio é necessário, embora mesmo assim seja ainda pior para a Mãe Natureza do que qualquer outro produto cárneo.
O CO2 desempenha seu papel.
Depois que a carne está pronta na fazenda, ela precisa ir do matadouro para o centro de processamento e, finalmente, para o armazém.
Ser transportado várias vezes significa que os efeitos tóxicos de um veículo com rodas 18 estão indo para o ar várias vezes.
O dióxido de carbono liberado na atmosfera por cada quilo de carne é mais do que a queima de um galão de gasolina.
No geral, a produção de apenas um hambúrguer libera a quantidade equivalente de gases do efeito estufa a quase 320 quilômetros.
A produção de carne vermelha é mais prejudicial do que qualquer outra carne.
Por mais saborosa que seja, em comparação com outros animais, a carne vermelha precisa de 28 vezes mais terra para produzir do que a carne de porco ou frango.
A primeira razão óbvia é que as vacas geralmente são maiores! Mas existem mais efeitos colaterais indiretos do que apenas isso.
Plantas e vegetação são incrivelmente úteis quando se trata de ajudar a Terra em termos de conversão de CO2 em oxigênio.
Mas apenas outro problema a ser adicionado à lista interminável, é o fato de que a pecuária é um dos principais fatores de desmatamento em todo o mundo.
Determinou-se que 80% do desmatamento na Amazônia se deveu à pecuária.
Além disso, o aumento no pastoreio está transformando um quinto de todas as pastagens e áreas desérticas.
Em uma época em que precisamos mais do que nunca de oxigênio, trocá-lo por metano não é bom!
A chuva nem sempre é uma coisa boa.
Um fato pouco conhecido sobre a carne bovina é que elas são responsáveis por 2/3 da amônia que é lançada na atmosfera. O esterco de vaca e a urina liberam amônia no ar.
Devido ao fato de milhares de vacas serem mantidas juntas em fazendas, isso resulta em gás amônia altamente concentrado e, portanto, resulta em chuva ácida.
Quando pensamos em chuva ácida, nossas mentes podem ir para uma cena dramática de chuva caindo do céu e queimando nossa pele.
No entanto, normalmente só causa danos às plantas, animais, solo, por isso não ouvimos falar com tanta frequência porque os resultados não são vistos diretamente.
Ainda assim, as vacas desempenham um grande papel para a manutenção desse problema, e não podemos ignorar.
Como isso se compara aos carros?
Em volume, os carros emitem mais CO2 do que as vacas emitem metano. Mas, como já dissemos, o metano é mais poderoso em reter o calor, que é a fonte do aquecimento global.
Portanto, embora os carros possam produzir mais CO2 por volume do que o metano, é o metano que é ainda mais problemático.
Para alguma perspectiva, vamos comparar a quantidade média de metano produzida por vacas com a quantidade equivalente de CO2.
Em uma base anual, o gado e os búfalos produzem o equivalente de CO2 a dois bilhões de toneladas de CO2 por ano.
Por outro lado, o carro médio produz apenas 2,7 toneladas anuais.
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As emissões dos carros diminuíram, as emissões da carne aumentaram.
Graças aos esforços de pessoas como Elon Musk, as pessoas estão se voltando mais para dirigir carros elétricos ou veículos mais eficientes em termos de combustível, em oposição aos bebedores de gasolina.
Em contraste, a pobreza global está se tornando cada vez menor, o que é ótimo!
Mas à medida que as pessoas ganham mais dinheiro, elas também podem comprar mais produtos de carne, incluindo carne bovina.
Não culpe as vacas
Embora as vacas sejam a causa de muitos problemas, não é culpa delas!
De forma alguma as vacas precisam ser extintas para salvar a Terra, mas a pecuária e a feitas por humanos precisam ser reduzidas drasticamente.
Se tivessem sido deixados sozinhos para viver naturalmente, não haveria o problema da super população desses animais.
Os esforços combinados de ração para vacas, peitos de vacas, transporte e desmatamento são todos problemas que precisam ser resolvidos.
E embora seja ideal que todos mudem para uma dieta sem carne, isso nem sempre é possível.
Portanto, no mínimo, reduzir a ingestão de carne bovina para não mais do que uma vez por semana, ou mesmo nada, será útil para a Terra e, portanto, benéfico para os humanos como um todo.
Então, da próxima vez que você optar por um churrasco de hambúrguer, talvez você considere trocar para frango!
Traduzido e editado por equipe Isto é Interessante
Fonte: The Facts Site
