O cultivo de alimentos suficientes para alimentar a população mundial tem um preço ambiental. As práticas agrícolas tradicionais podem usar muita água, causar desmatamento e erosão do solo e levar ao uso excessivo de pesticidas.
Então, como podemos alimentar as pessoas de forma sustentável? Ao combinar um novo estudo com um programa experimental em St. Louis, o WWF está investigando se alternativas sem solo para a agricultura tradicional podem oferecer um sistema mais ecológico para o cultivo de nossos alimentos.
HIDROPÔNICA
Nesta técnica sem solo de cultivo, as raízes das plantas são submersas em água rica em nutrientes.
CONTA POUPANÇA
Um relatório recente do WWF descobriu que a agricultura sem solo pode economizar terra e água. Ele também pode contornar a erosão do solo, reduzir a perda de alimentos por meio de condições controladas e minimizar o uso de pesticidas.
A hidroponia com efeito de estufa, por exemplo, usa apenas 10% da água necessária para a agricultura tradicional e usa significativamente menos terra. Hidroponia vertical – cultivo em camadas empilhadas – também usa muito menos terra e água, mas requer iluminação intensiva de energia para as plantas.
VEGETARIANOS ILUMINADOS
O estudo descobriu que a alface de fazendas tradicionais na Califórnia tem uma pegada de carbono menor do que a alface que pode ser cultivada em um sistema de agricultura sem solo em St. Louis.
Mas à medida que as tecnologias de iluminação e uma rede de energia mais renovável evoluem, a agricultura sem solo pode se tornar uma abordagem mais eficaz para a produção de alimentos.
As fibras ópticas podem transmitir a luz solar diretamente para o interior, eliminando a necessidade de luzes LED. E a engenharia genética pode criar sementes otimizadas para a agricultura interna.
O PONTO CERTO
O WWF reuniu diversas partes interessadas que estão fazendo parceria com fazendas verticais para lançar uma instalação de agricultura sem solo em 2021. Esta colaboração única criará uma fazenda verdadeiramente inovadora, reutilizando materiais existentes na área e trabalhando para atingir as metas ambientais e sociais.
St. Louis sediará o programa piloto; a cidade tem estruturas não utilizadas que podem ser adaptadas a fazendas internas e também oferece uma vasta experiência em ciência de plantas.
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Traduzido e editado por equipe Isto é Interessante
Fonte: WFF
