“Muito de qualquer coisa não é bom para você, querida, mas eu não sei sobre isso”, sussurrou Barry White na introdução de uma de suas canções mais famosas. Mas embora o Sr. White possa não ser capaz de obter o suficiente de seu amor, o resto de nós certamente pode obter muito de uma coisa boa.
Um homem de Massachusetts de 54 anos demonstrou tragicamente esse fato no final de setembro. No meio de uma refeição fast food, ele desmaiou e morreu ali mesmo no restaurante.
De acordo com um relato de caso no New England Journal of Medicine (NEJM), a causa da morte foi uma parada cardíaca provocada por uma overdose. Não que o homem estivesse drogado, veja bem.
Ele simplesmente exagerou em sua guloseima favorita – alcaçuz preto.
Sim, ouvimos seus resmungos confusos. Como comer doce poderia matar um homem?
Como dissemos, ele simplesmente bebeu demais da coisa boa.
A virada dos eventos
A coisa toda deve ter sido um pesadelo, não apenas para o homem em questão, mas para os funcionários do restaurante que ele estava patrocinando. Em um momento ele está comendo sua refeição, no próximo ele está inconsciente e convulsionando no chão.
A equipe de emergência chegou ao local cerca de quatro minutos depois que o homem atingiu o solo pela primeira vez, escreveu a Health. Eles aplicaram ressuscitação cardiopulmonar, tentaram dar um choque em seu coração quatro vezes e começaram a lhe dar uma variedade de medicamentos.
Entre os medicamentos que recebeu estava a naloxona, normalmente usada no tratamento de pessoas que tomam uma overdose de opioides. Aparentemente, também é um pouco eficaz com alcaçuz, já que o homem recuperou seu “estado mental” por um minuto.
Infelizmente, seu pulso parou. Embora os primeiros respondentes o tenham levado a um hospital para tratamento mais intensivo, era tarde demais.
“O paciente era um homem de meia-idade, sem resposta, que havia passado por RCP mecânica e não apresentava sinais externos de trauma”, diz o estudo de caso.
O homem sofreu um infarto e, 32 horas depois, faleceu.
Um ataque cardíaco não convencional
Quando os médicos começaram a examinar o histórico médico do homem mais de perto, eles encontraram algo incomum. Embora ele não tivesse histórico de dor no peito, insuficiência cardíaca ou qualquer outra coisa, ele não estava exatamente levando o estilo de vida mais saudável.
“Ele tinha uma dieta pobre, consistindo principalmente de vários pacotes de doces por dia”, relatam os médicos. “Três semanas antes, ele havia mudado o tipo de doce que estava comendo.”
Aparentemente, o homem se cansou de comer apenas o tipo de doce macio com sabor de frutas que ele tinha sobrevivido por um bom tempo. Então, para sacudir as coisas, ele trocou o doce de frutas por alcaçuz preto.
O problema com o alcaçuz preto é que ele contém ácido glicirrízico. Este ácido específico, uma vez consumido, se converte em ácido glicirretínico em seu corpo.
O que esses produtos químicos obscuros fazem é arruinar a capacidade do corpo de manter seus níveis de potássio, relatou a LiveScience. Com os níveis de potássio caindo, vêm uma série de outros problemas de saúde, incluindo pressão alta e ritmo cardíaco irregular.
E foi exatamente isso que aconteceu com o homem. Apesar de ele receber tratamento para restaurar seus níveis de potássio, seu coração simplesmente não aguentou no final
Hm, mais alguém de repente sente vontade de comer uma banana?
Tudo com moderação
A morte aqui abordada é um caso extremo, mas o consumo excessivo de alcaçuz tem seus riscos. De acordo com a US Food & Drug Administration, consumir 60 gramas de alcaçuz preto todos os dias é o suficiente para levar alguém a um hospital por causa do batimento cardíaco irregular.
Em 2019, surgiu outro caso em que o gosto pelo alcaçuz acabou com uma ida ao pronto-socorro. Nesse caso, a vítima era um homem de 84 anos que gostava de chá de alcaçuz.
O homem tomava um ou dois copos da bebida por dia. Como resultado, sua pressão arterial caiu para números catastróficos.
Felizmente, porém, esse homem teve mais sorte do que a pobre alma de Massachusetts. Com um tratamento imediato, ele conseguiu sobreviver.
Então, devemos parar de comer alcaçuz agora? Claro que não, mas, assim como tudo mais, lembre-se de desfrutar deste tratamento com moderação.
O FDA recomenda que pessoas de todas as idades evitem consumir grandes quantidades de alcaçuz de uma só vez. Além disso, muitos produtos comercializados como “com sabor de alcaçuz”, na verdade, não contêm nenhum alcaçuz.
Em caso de dúvida, é melhor verificar o rótulo e as informações nutricionais. Mas, em qualquer caso, desde que você moderar, não há mal nenhum em se mimar com um pouco de alcaçuz.
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Traduzido e editado por equipe Isto é Interessante
Fonte: Oddee
